トマトスパゲティ(origin)

ふつうのケチャップスパゲッティって、すこしネットリしていて、さらさらっとは食べにくくないですか？

特にまだ少し暑さも残るこの時期ですから、軽くて食べやすい方がいいですよね。

そこで、オリーブオイルとトマトを活用して、いつものスパゲッティをより食べやすくした、「さらっとトマトスパゲッティ」のレシピを紹介します。（さらトマスパ）

【内容量】

【プロセス】

①パスタを７分ゆでる

②その間に、ボウルにトマトを小分けに切り、トマトの実が出るようにつぶす。

③そこに、すりおろしたにんにく、オリーヴオイル、塩、タバスコ、一味唐辛子を投入

④パスタをあげて、フライパンにサラダ油を多めにしき、玉ねぎ・ピーマン・ししとう・ロースハムを炒める

⑤ケチャップを加えて、炒めて少し玉ねぎが透明になってきたら、パスタを投入

⑥パスタが赤くなるぐらいケチャップを絡める（少ないようであれば、適宜追加）

⑦ボウルのトマトソースを投入し、全体を絡める　

トマトスパゲティ(origin)

ケチャップ由来のコクもありながら、トマトとオリーブオイルのさっぱり感もあるので、
ワインならば、白でも赤でも合いますよ。

しげる的よかったポイント

・ケチャップのコクとオリーブオイルトマトのさっぱり感のバランスがGood!

どうでもええわ！